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Nuvola di mentuccia con asparagi e sesamo
Spaghetti con vongole, spuma di asparagi e polvere di pachino
Ricetta Spuma al sedano rapa con sedano rapa a cubetti, noci tostate e curry - Cucchiaio d'Argento
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Il sifone e le sue tecniche in cucina - Paolo Dalicandro Chef
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Ristorante Al Braciere - 🔶Namaycush🔶 Salmerino di lago con spuma olandese al sifone, riso venere e punte di asparagi🌱🐟🍽 #finediningram #ticinomoments #myasconalocarno #finedine #ticinoturismo #chefstagram | Facebook
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Insalata di asparagi e lavanda con cremoso d'uovo, spuma al Parmigiano Reggiano e sue croste fritte
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La Belle Auberge: Spuma di salsa olandese
